Guide gratuite
Ogni guida parte da un argomento solo e lo spiega fino in fondo. Con il perché di ogni passaggio, le foto dei momenti che si capiscono meglio guardando e cosa cambiare quando qualcosa non torna.
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Se volete che i pancake escano dalla padella sempre dorati e cotti al punto giusto. Dentro trovate tutto quello che avviene dal momento in cui l'impasto tocca la padella: il fuoco, quanti minuti e quando girarli. Non ci sono ricette: è il metodo (e vale con le nostre ricette come con le vostre).
32 pagine
Se volete fare a casa i pancake giapponesi, quelli alti quattro o cinque centimetri e sofficissimi. Nella guida, oltre alla ricetta con ogni passaggio fotografato, c'è anche tutto quello che le sta intorno e cosa cambiare quando qualcosa non torna.
24 pagine
Ne stiamo scrivendo altre. Quando ne esce una nuova, la trovate in questa pagina.
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