RISULTATI DELLA RICERCA

C’è qualcosa di magico nei Pancake Rovesciati all’Ananas . Forse è il profumo dolce che si sprigiona in padella. Forse la consistenza umida e morbida. O il fatto che non serve neppure aggiungere un topping: sono già perfetti così. Hanno tutto — frutta, dolcezza, freschezza — e sanno proprio d’estate. DOSI PER 3-4 pancake INGREDIENTI 15 g burro 95 g farina 00 4 g lievito in polvere per dolci 1 g bicarbonato di sodio 4 g (un cucchiaino) di zucchero 1 uovo 75 g yogurt greco 45 g succo dell'ananas sciroppata 3-4 fette ananas sciroppata (½ scatola) Q.b. Olio (per la padella) PROCEDIMENTO COME PREPARARE I PANCAKE ROVESCIATI ALL'ANANAS Fate sciogliere il burro in un pentolino o al microonde e lasciatelo intiepidire. In una ciotola capiente, setacciate la farina con il lievito, il bicarbonato e lo zucchero. Mescolate gli ingredienti secchi con una frusta a mano. In un’altra ciotola, unite l’uovo, lo yogurt greco e il succo dell’ananas sciroppata. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Versate il mix liquido e il burro fuso nella ciotola con gli ingredienti secchi. Amalgamate con la frusta, senza lavorare troppo l’impasto: deve rimanere cremoso e leggermente grumoso. CONSIGLIO : non eliminate tutti i grumi, sono il segreto per pancake più soffici. Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e ungetela leggermente con della carta da cucina. Quando è ben calda (intorno ai 180°C), sistemate le fette di ananas direttamente sulla padella e fatele dorare 2-3 minuti per lato. Versate 2 cucchiai di impasto su ogni fetta di ananas, coprite con un coperchio e cuocete per 2 minuti, finché i bordi saranno asciutti e la base ben dorata. Girate con delicatezza e cuocete anche l’altro lato per altri 2 minuti, sempre con coperchio. Proseguite fino a esaurire l’impasto. CONSIGLIO : man mano che sono pronti, disponete i pancake su un piatto uno accanto all’altro (senza sovrapporli). Serviteli così come sono oppure aggiungete il vostro topping preferito. BUON PANCAKE :) TOPPING (SUGGERIMENTO) Provate i Pancake Rovesciati all'Ananas con una spolverata di zucchero a velo. CONSERVAZIONE I pancake cotti e completamente raffreddati si conservano per 2-3 giorni, in un contenitore ermetico. TI È PIACIUTA LA RICETTA? Puoi supportarci con un Pancake Virtuale qui . Questo blog esiste grazie a chi ci sostiene.

Il dolce dell’estate, versione Eden . Uno dei dolci estivi più amati dalla nostra community: fresco, buonissimo, facilissimo — e perfetto per essere personalizzato come preferite. In pratica: è un sandwich di pancake ripieno di gelato , da gustare freddo direttamente dal freezer. Che sia per una merenda, un dessert o una colazione speciale… provatelo almeno una volta. Ma vi avvisiamo: uno tira l’altro. Potete scegliere i pancake che volete (ne trovate decine qui ) e abbinarli al gelato che preferite. La nostra combo? Pancake allo yogurt + fiordilatte + gocce di cioccolato. Ma anche nocciola, caffè o cioccolato ci stanno alla grande. DOSI PER 3 pancake gelato INGREDIENTI 6 pancake (quelli che preferite, le ricette le trovate qui ) 3 palline di gelato (fiordilatte, cioccolato, nocciola, caffè…) Q.b. Gocce di cioccolato (facoltative) PROCEDIMENTO COME PREPARARE I PANCAKE GELATO Preparate i pancake con la vostra ricetta preferita  e lasciateli raffreddare completamente. In alternativa, potete usare dei pancake già pronti. Formate il sandwich: mettete una pallina di gelato su un pancake, poi coprite con un secondo pancake premendo leggermente. Riponete in freezer per almeno 20 minuti. CONSIGLIO : se li volete più compatti e stabili (perfetti anche da servire agli ospiti), lasciateli in freezer per 1 ora. ( Facoltativo ) Rotolate i pancake nelle gocce di cioccolato. Appena pronti, serviteli e gustateli subito. BUON PANCAKE :) CONSERVAZIONE I pancake gelato si conservano in freezer, su un foglio di carta da forno. TI È PIACIUTA LA RICETTA? Puoi supportarci con un Pancake Virtuale qui . Questo blog esiste grazie a chi ci sostiene.

Un classico intramontabile: i pancake con le gocce di cioccolato. Da prepararveli come coccola o da condividere con chi volete, con questi pancake la soddisfazione è assicurata. Accontentano anche i mangiatori più pignoli. DOSI PER 5-6 pancake INGREDIENTI 95 g farina 00 4 g lievito in polvere per dolci 1 g bicarbonato di sodio 15 g zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 80 g yogurt greco 40 g latte 15 g olio di semi 40 g gocce di cioccolato (o cioccolato tritato) Q.b. Olio di semi di girasole alto oleico (per la padella) PROCEDIMENTO COME PREPARARE I PANCAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO In una ciotola capiente setacciate la farina, il lievito in polvere e il bicarbonato. Aggiungete anche lo zucchero e il pizzico di sale e mischiate gli ingredienti con una frusta a mano. In una ciotola a parte versate l’uovo, lo yogurt greco, il latte e l'olio e mescolate fino ad amalgamarli completamente. Versate gli ingredienti umidi su quelli secchi e uniteli con una frusta a mano per circa 20 secondi, fino a quando l’impasto sarà appena amalgamato. CONSIGLIO : ci devono essere ancora piccoli grumi di farina nell'impasto, quindi resistete alla tentazione di mescolare troppo. Versate le gocce di cioccolato nell’impasto e incorporatele completamente. N.B. La consistenza dell’impasto deve essere cremosa e piuttosto compatta. Preriscaldate una padella antiaderente a fuoco medio e ungetela in modo uniforme. Non appena sarà ben calda (temperatura ideale 180°C), versate 1 cucchiaio di impasto sulla padella per formare il pancake e coprite con il coperchio. CONSIGLIO : non allargate l’impasto con il cucchiaio anche se sembra troppo compatto. Durante la cottura si espanderà in autonomia. Quando la base sarà dorata (2 minuti), girate i pancake dall’altro lato con decisione facendo attenzione a non sbatterli troppo forte. Cuocete per altri 2 minuti, fino a quando non vedrete più nessuna traccia di impasto crudo a lato del pancake. Proseguite così fino a terminare l’impasto. CONSIGLIO : impilate i pancake uno sopra l’altro mentre attendete che gli altri finiscano di cuocere, per mantenere il calore e l’umidità. Terminata la cottura di tutti i pancake, serviteli con ciò che preferite. BUON APPETITO :) TOPPING (SUGGERIMENTO) Provate i Pancake con Gocce di Cioccolato con frutta fresca, altro cioccolato e zucchero a velo. ‍ CONSERVAZIONE I pancake cotti e completamente raffreddati si conservano in frigorifero per 3 giorni, in un contenitore ermetico. TI È PIACIUTA LA RICETTA? Puoi supportarci con un Pancake Virtuale   qui . Questo blog esiste grazie a chi ci sostiene.

Scopri Pancake Eden: il blog per gli amanti dei pancake con ricette buonissime e infallibili. Dai pancake classici ai più creativi, per colazioni indimenticabili. Unisciti alla community e porta in tavola pancake perfetti. RICETTE INFALLIBILI PER PANCAKE INDIMENTICABILI NUOVE RICETTE PANCAKE RICOTTA E LIMONE Soffici come una nuvola e freschi, questi pancake estivi alla ricotta e limone sono perfetti anche freddi. PANCAKE SALATI AL FORMAGGIO Facili, veloci e con un cuore filante: questi pancake salati al formaggio sono perfetti per un pranzo o una cena diversa dal solito. PANCAKE YOGURT E PESCHE Morbidissimi, dolci al punto giusto e profumati di pesca: questi pancake estivi allo yogurt si preparano in pochi minuti, ma sanno farsi ricordare. VEDI TUTTE LE RICETTE BENVENUTI NEL PARADISO DEI PANCAKE Ciao! Siamo Stella e Luca , 2 pasticceri autodidatti con una passione smisurata per i pancake. Nel 2023 abbiamo fondato Pancake Eden , uno spazio dove condividere le nostre migliori ricette e scambiare idee . Oggi, con oltre 200.000 persone che si sono unite a noi, siamo diventati una vera e propria community di amanti di pancake , la più grande al mondo ! La nostra missione? Portare il paradiso dei pancake direttamente a casa tua . SCOPRI DI PIÙ RICETTA IN EVIDENZA PANCAKE (LA VERA RICETTA ORIGINALE AMERICANA) Eccovi LA ricetta completa dei pancake americani, con i segreti per ottenere pancake alti, soffici e con una crosticina dorata. SCOPRI LA RICETTA 304.269 FOLLOWER TOTALI 64 RICETTE CONDIVISE 89 PAESI CHE CI LEGGONO VUOI RICEVERE LE RICETTE VIA EMAIL, SENZA PERDERNE NEANCHE UNA? Ti scriviamo solo quando abbiamo qualcosa di buono da condividere: pancake testati, spiegati passo passo, con un piccolo consiglio in più. Sempre gratis. Sempre con il cuore. Inserisci qui la tua miglior email MANDAMI LE RICETTE Iscrizione avvenuta con successo :)

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